Confirma el cumplimiento de los requisitos normativos y de las auditorias del OSN en todas las áreas de la Cooperativa, para brindar mayor confianza a los consumidores.
Requisitos que cumplimos:
- NSO 67.01.10:08 productos lácteos. Yogurt. Especificaciones. (primera actualización)
- RTCA 67.04.50:08 Alimentos. Criterios Microbiológicos para la inocuidad de alimentos.
- RTCA 67.01.33.06 Industria de Alimentos y Bebidas procesados. Buenas Prácticas de manufactura. Principios Generales.
NSO = Norma Salvadoreña Obligatoria.
RTCA = Reglamento Técnico Centroamericano.
Certificación Única, Pioneros en la región
Un sólido respaldo porque proviene de un organismo de tercera parte, que valida la calidad de nuestro yogurt para generar confianza en el mercado. El Organismo Salvadoreño de Normalización es el primer organismo de certificación nacional, que cumple con todas las exigencias internacionales para la acreditación.
Datos Relevantes
Beneficios.
Con el sello el consumidor se garantiza que hay un tercero que lo ha verificado. Nuevas oportunidades de comercializar en otros países. Genera trabajo en equipo con objetivo común. Integra a todos desde las Ganaderías con un lenguaje común sobre las variables de calidad que se deben cuidar a lo largo de toda la cadena productiva. Genera motivación y estímulo al ver materializado y reconocido a través de la certificación el esfuerzo diario en el trabajo bien hecho.
Mejora continua.
Para la Planta ha sido una experiencia enriquecedora con las mejoras en los procesos y procedimientos de controles internos, lo que da más seguridad en la elaboración del producto. La exigencia que se tiene en la evaluación al verificar el cumplimiento de las Normas Salvadoreñas y reglamento técnico centroamericano es un incentivo a trabajar siempre en la mejora continua de los procesos de fabricación del yogurt.